Inicio México PLATILLO MEXICANO REPRESENTARÁ A LATINOAMÉRICA EN CONCURSO MUNDIAL

PLATILLO MEXICANO REPRESENTARÁ A LATINOAMÉRICA EN CONCURSO MUNDIAL

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Con tamal de quelite, pinole de frijol y hojas de aguacate, el mexicano Daniel Nates participará en la final del concurso S.Pellegrino Young Chef 2016, que se realizará el 13 de octubre en Milán, Italia.

El platillo, bautizado como “Quiltamal”, está inspirado en los cultivos de maíz y en la comida prehispánica mexicana, “la idea es que se pruebe a México en un bocado”, señaló el joven chef, quien llegará a la competencia luego de ganar la semifinal de Latinoamérica, que se llevó a cabo el 7 de julio en Chile.

 

 

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